Bilindiği üzere eğitim,kalkınmanın baş koşulu ve gelişmişliğin de en büyük göstergesidir.Kasaba nüfusunun eğitim durumuna gelince,Cumhuriyetin ilanından sonra yapılan bir ilkokul sayesinde okuma-yazma oranı oldukça yüksek olmuştur.

Okur-yazar olmayan nüfus içerisinde kadınlar erkeklerden daha fazladır.Okur-yazar oranında kadınların erkeklerden fazla olmasının nedeni 1980'li yıllarda uygulanmaya başlanılan gece okulları ile kadınların okuma-yazma oranının yükseltilmeye çalışılmasıdır.Görüldüğü gibi bu uygulama başarıya ulaşmıştır.Çünkü bir eğitim kurumundan mezun olmayan ve okur-yazar olan nüfus oranı % 14.6'dır.ve bu oranın çoğunluğunu kadınlar oluşturmaktadır.

Genel cinsiyet oranı bakımından kadınlar erkeklerden fazla olurken,ilkokuldan sonraki her öğretim kademesinde erkek oranı kadınlardan fazladır.Çünkü kadınlar genellikle ilkokuldan sonra okula gönderilmemiştir.Fakat bu durum son yıllarda Türkiye genelinde olduğu gibi yavaş,yavaş ortadan kalkmıştır.Öğrenim durumu Türkiye geneli ile karşılaştırılacak olursa ilkokuldan itibaren her öğrenim kademesindeki oran ülke geneline göre düşüktür.

İlkokul mezunu oranı ülke genelinde % 57.3 iken,Kasabada bu oran % 46'dır.Ortaokul ve dengi ile Lise ve dengi okullardan mezun olan nüfus oranı ülke genelinde % 9.4 iken,kasaba nüfusunda bu oran % 8.8'dır.Yüksekokul ve Fakülte mezunu oranı ise Türkiye Genelinde % 3.8 iken,Kasabada bu oran sadece % 2.4'dür.Bu oran gittikçe yükselmektedir.

Çünkü 1985 li yıllara kadar maddi imkansızlıklar yüzünden çocuklarını en fazla ilkokul bitirene kadar okutabilen aileler ekonomik durumlarının iyileşmesi ile birlikte ellerinden geldiği kadar çocuklarını okutmaya çalışmaktadırlar.Ayrıca 1990 dan sonra Bayburt'ta açılan iki dershanenin bu oranın yükseltilmesine büyük etkisi olmuştur.Çocuklarının yüksek eğitim görmelerini isteyen aileler çocuklarını bu amaçla 1-2 yıl dershaneye göndermektedirler.

Şu anda kasabada yaklaşık 25'ye yakın öğrenci Yüksek öğrenime devam etmektedir.Konursu İlköğretim okulundan aldığımız bilgilere göre,1989 yılında 5+3 şeklinde öğretime başlanılmıştır.1997 yılında ise sekiz yıllık temel eğitime geçilmiştir.Mevcut Okul binası Milli Eğitim Vakfı tarafından yaptırılarak 1989 yılında hizmete sunulmuştur.Fakat bu bina ihtiyaca cevap vermediği için eğitime eski bina ile birlikte devam edilmiştir.

1975 yılında faaliyete geçen ortaokul ise sekiz yıllık Temel Eğitime geçilmesi ile birlikte faaliyetini İlköğretim okulu ile birleşerek devam etmektedir.Mevcut İlköğretim okulunda Müdür,Müdür yardımcısı ve yaklaşık 20 öğretmen görev yapmaktadır.2005-2006 Eğitim ve Öğretim yılında Ana sınıfında okuyan 21 öğrenci ile birlikte toplam 453 öğrenci öğrenim görmektedir.

Bu öğrencilerin 188'i taşımalı olarak Kasabamız Çevresindeki Değirmencik,Gökçeli,Karlıca,Seydiyakup,Uğurgeldi,Akbulut,Erikdibi,Çiğdemlik, Sırataşlar,Yapracık ve Koçbayır köylerinden kasabamıza taşınmakta diğer 265 öğrenci ise kasabamız ailelerinin çocukları olarak öğrenim görmektedir.Mevcut okul binaları ihtiyaca cevap vermediği için Bayburt İl Milli Eğitim Müdürlüğünce eski binaya ek olarak aynı büyüklükte bina yaptırılarak hizmete sunulmuştur.

Konursu Kasabasından Bayburt'ta Lise ve dengi okullarda yaklaşık 70 öğrenci okumakta olup,bu öğrenciler sembolik bir ücretle belediye otobüsüyle her gün Bayburt'ta götürülüp getirilmekte,bu durum hem öğrenci velilerini ve hem öğrencileri ekonomik açıdan olumsuz yönde etkilemektedir.

Önceki yıllarda Kasabaya Belediyece Lise açılması yönünde müracaatta bulunulmuş fakat bugüne kadar Lise açılması yönünde bir gelişme olmamıştır.Bu haliyle Konursu İlköğretim okulunda Eğitim ve Öğretime son surat devam edilmektedir.